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啤酒厂

在希腊和克里特岛能找到的标准商业啤酒有三种:“神话”(Mythos)、“阿尔法 ”(Alpha)和“菲克斯”(Fix),它们都相当不错。然而,现在克里特岛上的小型酿酒厂开 始蓬勃发展,虽然其中有几家位于伊拉克利翁地区,但有两家离加瓦洛霍里不远。 

男人喝啤酒。帕维尔·达尼柳克 (Pavel Danilyuk),Pexels

克里特啤酒厂
克里特岛啤酒厂,Zounaki。 Sonja Foss,Gavalochori 基金会

克里特啤酒厂

距加瓦洛乔里 50 公里

一家是克里特啤酒厂(Cretan Brewery),位于干尼亚 (Chania, Χανιά) 西南方的祖纳基 (Zounaki, Zουνάκι) 村,离马莱姆 (Maleme, Μάλεμε) 村和普拉塔尼亚斯 (Platanias, Πλατανιάς) 村不远。距离加瓦洛霍里 50 公里(31 英里)。这是生产“夏尔马”(Charma, Χάρμα) 啤酒的啤酒厂,这种啤酒在加瓦洛霍里的小酒馆和干尼亚地区的许多地方都有销售。该啤酒厂由约安尼斯·莱昂纳基斯(Ioannis Lionakis)于 2007 年创办,他在干尼亚老城区经营一家小酒馆,顾客经常要求品尝当地的啤酒,而当地那时却没有自己的啤酒,于是他决定尝试酿造啤酒。啤酒厂定期生产淡啤酒(一种带有浓烈啤酒花风味的麦芽酒)、拉格啤酒和黑啤酒。每三个月,酿酒师会酿造一种限量版啤酒,只能在啤酒厂才能品尝到。 4 月至 11 月期间可以在导游的带领下参观该啤酒厂,并推出参观酒厂、品酒以及午餐等选项。更多信息可访问:链接.

拉夫卡斯啤酒厂
Lafkas 啤酒厂,干尼亚。 Sonja Foss,Gavalochori 基金会

拉夫卡斯啤酒厂

距离加瓦洛乔里 31 公里

拉夫卡斯啤酒厂(Lafkas Brewery)是当地的另一家啤酒厂,位于干尼亚的卡赞扎基-尼古拉乌(Kazantzaki Nikolaou)102号,距离加瓦洛霍里31 公里(19 英里)。这家家庭啤酒厂由奥雷莉·佩蒂利恩(Aurelie Petillion)和米萨利斯·拉夫卡斯(Mixalis Lafkas)经营, 2011年米萨利斯前往比利时学习啤酒文化并结识了奥雷利。五年后,他们一起生活在克里特岛,计划酿造一款比利时-希腊啤酒,将比利时啤酒知识与希腊产品和气候融合在一起。2017年他们推出了第一款啤酒——白山三重啤酒花淡啤酒(White Mountains Triple Hop Pale Ale),其他啤酒厂也纷纷效仿。提供参观和品酒,在酿造日,您可以注册以从头到尾参观酿造过程。有关啤酒厂的更多信息,请访问: 链接.

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