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阿里斯马里酒馆

距主广场 110 米
阿里斯马里酒馆
Arismari Taverna,Gavalochori。 Luka Tica,Gavalochori 基金会
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阿里斯马里酒馆由一群古老的建筑组成,它们环绕着一个名叫普拉塔纳基的小广场。普拉 塔纳基的意思是 “在梧桐树附近”,正好呼应广场中央的那颗梧桐树。酒馆的桌椅色彩鲜艳 ,十分抓人眼球,所以从主广场往民俗博物馆方向走几步,就能看到阿里斯马里酒馆。

普拉塔纳基广场一直以来都是备受加瓦洛霍里居民和游客青睐的目的地,它曾是加瓦洛霍 里土耳其人社区的中心。这里有六家咖啡馆,其中一些还用作面包店和杂货店。每家咖啡 馆都受到有着不同政治文化倾向的顾客光顾,有时不同咖啡馆的顾客之间还会发生争吵。 在阿里斯马里的主楼内,你会看到一个壁炉,早些时候,人们在这里用炭火加热咖啡。

要想了解希腊小酒馆,就要来到这里体验一番。它不像美国或欧洲国家的酒馆或酒吧那样 ,主要供应酒类。这里的小酒馆只是一家提供希腊美食的小型希腊餐厅,有点像咖啡馆。 通常小酒馆的桌子上都会铺着纸桌布或纸餐垫,气氛轻松,通常酒馆内还会有一两只猫。

阿纳斯塔西娅·卡佐利斯经营着阿里斯马里酒馆,(你还会听到她的昵称罗德里和塔西娅 ),你经常会看到她的家人在帮助她打理酒馆——母亲尼基·卡佐利斯、丈夫瓦格里斯 莫拉斯(退役海陆军军人)、女儿马格达利尼·莫拉、女婿科斯塔斯·凡特拉科斯和外孙乔 戈斯·凡特拉科斯。

阿里斯马里在克里特方言中是一个古老的词,意思是 “迷迭香”。阿纳斯塔西娅的丈夫瓦格 里斯提议给小酒馆取名为阿里斯马里,因为阿纳斯塔西娅非常喜欢迷迭香,所以她也觉得 这个名字不错。在酒馆,你会发现许多菜肴都以迷迭香为特色。

住在夏尼亚时,阿纳斯塔西娅经常去加瓦洛霍里,因为她的母亲尼基就是加瓦洛霍里人 。1月份,她来到加瓦洛霍里,想找个地方坐下来吃点东西,但附近没有营业的门店,这 让她萌生了开一家小酒馆的想法。小酒馆的主人准备转行,而阿纳斯塔西娅一直很喜欢这 个地方,于是她就接手了。2013 年 3 月 7 日,在音乐和周多宾客的欢呼声中,小酒馆举 行了开业典礼。但在晚会结束时,阿纳斯塔西娅有了一个惊人的想法: 她要在明天早上 再举办一次开业典礼!

阿纳斯塔西娅经营阿里斯马里的初衷是创造一个温暖舒适的环境,让人们可以前来放松, 坐下来聊天、听音乐、在小酒馆的手工艺品店里购物,或者只是闲逛一下。小酒馆的家具 和装饰品在一定程度上营造了这种氛围。由于刚开始经营不久,阿纳斯塔西娅没有太多资 金购买家具,所以她从家里带来了很多东西,很多人都说小酒馆给人一种家的感觉。让她 感到高兴的是,小酒馆已成为艺术家和规划师们聚会的场所,他们在这里谈论村里开展的 各种项目。她还努力帮助搬到加瓦洛霍里的外国人融入社区,经常帮助外国人解决问题, 给他们介绍资源。一位住在 阿里斯马里附近的德国人说,他很喜欢他在加瓦洛霍里的房 子,但如果没有阿里斯马里,他的房子就不会这么特别。 

阿里斯马里的菜单主要以希腊传统菜肴为主,也有一些其他国家的菜肴,如春卷和披萨。 阿纳斯塔西娅尽可能使用当地的产品,最好是克里特岛的产品,并尽量用传统方法烹饪。 酒馆的老顾客们认为,她手工榨的柠檬水,倒入气泡水,再用新鲜薄荷叶点缀一下,是当 地最好喝的柠檬水。

阿纳斯塔西娅不断改进她的小酒馆,增加了后围墙,能够在夏季提供更多的座位,并在冬 季,后围墙提供一个封闭的空间(围墙内的壁炉让室内温暖舒适)。2020 年,一棵梧桐 树取代了广场中央枯死的那颗硕大的梧桐树,梧桐树开始茁壮成长,为夏天的食客们提供 阴凉(餐垫和菜单上都有梧桐树的图案)。 

阿纳斯塔西娅还发起了加瓦洛霍里的灯光节,该节日从 12 月中旬持续到 1 月中旬。她联 系了阿波科罗纳斯市(加瓦洛霍里是该市的一部分)的市长,市长同意让他的电工为前两 年的活动安排灯光。

经常光顾小酒馆的大多数人都是游客,但也有希腊人从干尼亚和雷西姆诺赶来小酒馆用餐 。小酒馆有时还会举办音乐活动,吸引附近的人们前来。

经营小酒馆似乎还不够,阿纳斯塔西娅还有另一份全职工作。她是一名心理学家,在夏尼 亚一家医院 24 小时值班,同时还在医院的儿童心理系工作。她有一个梦想,就是有一天 能把自己作为心理学家的经历写成一本书。

阿里斯马里所在广场上的一块牌匾(有时会被长凳遮住),它昭示着发生在加瓦洛霍里的 一个历史事件。牌匾上面写道:“1892 年,一个委员会在此成立,旨在唤醒克里特人民反 对 1879 年的组织法。” 组织法是构成政府最初基础的法律体系。这里指的是《卡勒帕公 约》,这是 1878 年奥斯曼帝国与克里特革命委员会(由克里特主要基督徒组成)的代表 达成的一项协议。该协议以其签署地卡勒帕命名,卡勒帕是夏尼亚的一个区。该协议旨在 让克里特岛成为奥斯曼帝国的一个自治国家,从而结束克里特人对土耳其人的抵抗。协议 赋予克里特人很大程度的自治权,包括公共服务部门的工作人员将由克里特本地人担任、 希腊语将成为法院的语言、克里特岛的部分税收将留在岛上供当地使用、克里特本地人将 组成岛上的警察部队,以及对参加过反抗土耳其人起义的人实行大赦。虽然奥斯曼帝国基 本上没有执行该条约的规定,但克里特岛上的穆斯林居民却很不高兴,因为他们认为该公 约将该岛的管理权交给了基督徒。穆斯林和基督徒之间的冲突持续不断,为了维持秩序, 奥斯曼帝国政府在 1880 至 1896 年间向克里特岛派遣了军队。这块牌匾是为了纪念在普 拉塔纳基广场举行的一场旨在让克里特人抵抗这些军队的会议。

阿里斯马里酒馆从复活节到十月底每天开放。夏季营业时间为上午 7点 至晚上 11点 或 12点,具体时间取决于酒馆内是否还有客人。冬季只在周末营业,并且冬季歇业一个月 ,具体的歇业的月份会有所变化。 

阿里斯马里酒馆由一群古老的建筑组成,它们环绕着一个名叫普拉塔纳基的小广场。普拉 塔纳基的意思是 “在梧桐树附近”,正好呼应广场中央的那颗梧桐树。酒馆的桌椅色彩鲜艳 ,十分抓人眼球,所以从主广场往民俗博物馆方向走几步,就能看到阿里斯马里酒馆。

普拉塔纳基广场一直以来都是备受加瓦洛霍里居民和游客青睐的目的地,它曾是加瓦洛霍 里土耳其人社区的中心。这里有六家咖啡馆,其中一些还用作面包店和杂货店。每家咖啡 馆都受到有着不同政治文化倾向的顾客光顾,有时不同咖啡馆的顾客之间还会发生争吵。 在阿里斯马里的主楼内,你会看到一个壁炉,早些时候,人们在这里用炭火加热咖啡。

要想了解希腊小酒馆,就要来到这里体验一番。它不像美国或欧洲国家的酒馆或酒吧那样 ,主要供应酒类。这里的小酒馆只是一家提供希腊美食的小型希腊餐厅,有点像咖啡馆。 通常小酒馆的桌子上都会铺着纸桌布或纸餐垫,气氛轻松,通常酒馆内还会有一两只猫。

阿纳斯塔西娅·卡佐利斯经营着阿里斯马里酒馆,(你还会听到她的昵称罗德里和塔西娅 ),你经常会看到她的家人在帮助她打理酒馆——母亲尼基·卡佐利斯、丈夫瓦格里斯 莫拉斯(退役海陆军军人)、女儿马格达利尼·莫拉、女婿科斯塔斯·凡特拉科斯和外孙乔 戈斯·凡特拉科斯。

阿里斯马里在克里特方言中是一个古老的词,意思是 “迷迭香”。阿纳斯塔西娅的丈夫瓦格 里斯提议给小酒馆取名为阿里斯马里,因为阿纳斯塔西娅非常喜欢迷迭香,所以她也觉得 这个名字不错。在酒馆,你会发现许多菜肴都以迷迭香为特色。

住在夏尼亚时,阿纳斯塔西娅经常去加瓦洛霍里,因为她的母亲尼基就是加瓦洛霍里人 。1月份,她来到加瓦洛霍里,想找个地方坐下来吃点东西,但附近没有营业的门店,这 让她萌生了开一家小酒馆的想法。小酒馆的主人准备转行,而阿纳斯塔西娅一直很喜欢这 个地方,于是她就接手了。2013 年 3 月 7 日,在音乐和周多宾客的欢呼声中,小酒馆举 行了开业典礼。但在晚会结束时,阿纳斯塔西娅有了一个惊人的想法: 她要在明天早上 再举办一次开业典礼!

阿纳斯塔西娅经营阿里斯马里的初衷是创造一个温暖舒适的环境,让人们可以前来放松, 坐下来聊天、听音乐、在小酒馆的手工艺品店里购物,或者只是闲逛一下。小酒馆的家具 和装饰品在一定程度上营造了这种氛围。由于刚开始经营不久,阿纳斯塔西娅没有太多资 金购买家具,所以她从家里带来了很多东西,很多人都说小酒馆给人一种家的感觉。让她 感到高兴的是,小酒馆已成为艺术家和规划师们聚会的场所,他们在这里谈论村里开展的 各种项目。她还努力帮助搬到加瓦洛霍里的外国人融入社区,经常帮助外国人解决问题, 给他们介绍资源。一位住在 阿里斯马里附近的德国人说,他很喜欢他在加瓦洛霍里的房 子,但如果没有阿里斯马里,他的房子就不会这么特别。 

阿里斯马里的菜单主要以希腊传统菜肴为主,也有一些其他国家的菜肴,如春卷和披萨。 阿纳斯塔西娅尽可能使用当地的产品,最好是克里特岛的产品,并尽量用传统方法烹饪。 酒馆的老顾客们认为,她手工榨的柠檬水,倒入气泡水,再用新鲜薄荷叶点缀一下,是当 地最好喝的柠檬水。

阿纳斯塔西娅不断改进她的小酒馆,增加了后围墙,能够在夏季提供更多的座位,并在冬 季,后围墙提供一个封闭的空间(围墙内的壁炉让室内温暖舒适)。2020 年,一棵梧桐 树取代了广场中央枯死的那颗硕大的梧桐树,梧桐树开始茁壮成长,为夏天的食客们提供 阴凉(餐垫和菜单上都有梧桐树的图案)。 

阿纳斯塔西娅还发起了加瓦洛霍里的灯光节,该节日从 12 月中旬持续到 1 月中旬。她联 系了阿波科罗纳斯市(加瓦洛霍里是该市的一部分)的市长,市长同意让他的电工为前两 年的活动安排灯光。

经常光顾小酒馆的大多数人都是游客,但也有希腊人从干尼亚和雷西姆诺赶来小酒馆用餐 。小酒馆有时还会举办音乐活动,吸引附近的人们前来。

经营小酒馆似乎还不够,阿纳斯塔西娅还有另一份全职工作。她是一名心理学家,在夏尼 亚一家医院 24 小时值班,同时还在医院的儿童心理系工作。她有一个梦想,就是有一天 能把自己作为心理学家的经历写成一本书。

阿里斯马里所在广场上的一块牌匾(有时会被长凳遮住),它昭示着发生在加瓦洛霍里的 一个历史事件。牌匾上面写道:“1892 年,一个委员会在此成立,旨在唤醒克里特人民反 对 1879 年的组织法。” 组织法是构成政府最初基础的法律体系。这里指的是《卡勒帕公 约》,这是 1878 年奥斯曼帝国与克里特革命委员会(由克里特主要基督徒组成)的代表 达成的一项协议。该协议以其签署地卡勒帕命名,卡勒帕是夏尼亚的一个区。该协议旨在 让克里特岛成为奥斯曼帝国的一个自治国家,从而结束克里特人对土耳其人的抵抗。协议 赋予克里特人很大程度的自治权,包括公共服务部门的工作人员将由克里特本地人担任、 希腊语将成为法院的语言、克里特岛的部分税收将留在岛上供当地使用、克里特本地人将 组成岛上的警察部队,以及对参加过反抗土耳其人起义的人实行大赦。虽然奥斯曼帝国基 本上没有执行该条约的规定,但克里特岛上的穆斯林居民却很不高兴,因为他们认为该公 约将该岛的管理权交给了基督徒。穆斯林和基督徒之间的冲突持续不断,为了维持秩序, 奥斯曼帝国政府在 1880 至 1896 年间向克里特岛派遣了军队。这块牌匾是为了纪念在普 拉塔纳基广场举行的一场旨在让克里特人抵抗这些军队的会议。

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