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动植物

人类与许多其他生命共同生活在地球上,克里特岛上就有各种各样的生命。当您在加瓦洛 霍里看见各种植物和动物时,您会发现有的认识,有的不认识。本节旨在向您介绍加瓦洛 霍里地区的各种生物。

猪,克利特。 Luka Tica,Gavalochori 基金会

克里特岛上有大约 2,000 种植物,其中近 200 种是克里特特有的本土植物。克里特岛的 植物种类繁多归功于多种因素,其中之一是它的地理位置,来自中欧和土耳其的植物可以 在这儿生存。

克里特岛上的植物很耐寒,因为它们必须如此。只有那些适应严酷条件的植物才能度过夏 天。它们必须能够承受灼热的温度、干燥的风和强烈的光照。 

本部分无意提供克里特岛植物的完整分类,而是介绍在加瓦洛霍里及其附近您可能会遇到 的一些树木、花卉和草药。当然,您将看到什么植物取决于您何时来到克里特岛。这里选 取的依据是各自的特色:或壮观、或不寻常,或很常见,或常令游客困惑等等。

白藓
迪塔尼。 HelenaH,CC BY-SA 3.0,维基共享资源

白藓

这种矮小健壮的灌木,带有柔软的羊毛状白灰色绒毛,只生长在克里特岛,通常长在高处和陡峭的悬崖上。古希腊人认为这种药草是狩猎女神阿尔忒弥斯(Artemis)的礼物,阿尔忒弥斯用它来治疗不小心造成的箭伤。在米诺斯时代就使用白藓了———在克诺索斯的考古发掘中发现了它的种子,从那时起,这种植物的图像就出现在陶器上。它是古代最重要的草药之一,以缓解咳嗽、消化问题、轻微皮肤炎症和瘀伤等症状而闻名。它还可以杀死细菌,并且富含抗氧化剂。 白藓经常与爱情联系在一起,有时被认为是一种春药,因为只有那些真正坠入爱河的人才会冒着生命危险爬上陡峭的悬崖和岩石,采割这种药草送给所爱的人。 白藓的叶子和淡紫色的花朵被用来制作药茶,克里特岛的市场上都有销售。因为白藓濒临灭绝,现在禁止采集野生的白藓,而是进行商业种植。

茴香
茴香。 Eugene Zelenko,CC BY-SA 4.0,维基共享资源

茴香

来自胡萝卜科,原产于南欧,可食用的茴香在6月和7月开出黄色的花朵,开在羽毛般柔软的绿色叶子中。花、叶、鳞茎均可食用,有甜茴香味。古希腊人将茴香用作药物、食物、饥饿抑制剂和驱虫剂,人们相信茴香茶可以在战斗前鼓舞士气。根据希腊神话,普罗米修斯(Prometheus)用一根巨大的茴香茎把火从奥林匹斯山带到地球。

薰衣草
薰衣草。 Michael Clarke,CC BY-SA 2.0,维基共享资源

薰衣草

薰衣草是一种小型常绿灌木,紫色的花朵稀疏地排列在长裸茎顶端的尖刺上。薰衣草是薄荷家族的一员,原产于地中海地区,是最芳香的植物之一,因其芬芳的花朵和油而受到重视,可用于烹饪、化妆品和制作百花香。古希腊人在沐浴水中放薰衣草以获得香味,还用它驱虫,并认为它可以解植物之毒。薰衣草的医疗功效包括改善睡眠质量、治愈皮肤瑕疵、缓解疼痛、降低血压和缓解哮喘症状。 

牛至
牛至。 Luigi-CC,维基共享资源

牛至

来自薄荷科,原产于地中海地区和西亚的山丘,整个夏天,克里特岛的牛至都开着紫色的花朵。古希腊人认为牛至是由女神阿芙罗狄蒂(Aphrodite)创造的,牛至不仅用于烹饪,还用来为新婚夫妇加冕并为死者带来和平。他们还咀嚼它来缓解风湿病、消化不良、咳嗽、感冒、腹泻和牙痛的症状。这种药草被广泛用于希腊美食,包括经典的羊肉菜肴,当然,它还可以作为希腊沙拉的配料。

迷迭香
迷迭香。 Sonja Foss,Gavalochori 基金会

迷迭香

一种带有芬芳的常绿针状叶子和浓烈清新气味的灌木,迷迭香灌木在克里特岛可以长到 2 米(6 英尺)高。它原产于地中海地区,从11月到5月,盛开着淡紫色花朵。传说是爱与美的女神阿芙罗狄蒂(Aphrodite)创造了这种植物,它成为忠诚的象征。因此,恋人过去常常交换迷迭香小枝来承诺忠贞和忠诚。迷迭香也象征着怀念,可用于葬礼以纪念死者。这种植物被认为有许多药用价值,古希腊人和罗马人戴着迷迭香的头冠来提神、提高记忆力。它被用作香水和化妆品的添加剂,并被用作羊肉、猪肉和鱼的调味料。在加瓦洛霍里及其周边的小酒馆提供的许多菜肴都以迷迭香为调味料。 加瓦洛霍里的阿里马里(Arismari)小酒馆就是以这种植物命名的——arismari 这个词来自古老的克里特岛方言,意思是“迷迭香”。

圣约翰草
圣约翰草。 Zeynel Cebeci,CC BY-SA 4.0,维基共享资源

圣约翰草

一种灌木,有黄色星形花朵,中心有长而艳丽的雄蕊,圣约翰草在克里特岛初夏时开花。它的花被制成草药油,存放在罐子里,用橄榄油覆盖它们,然后放在阳光下晒一个月左右。之后油会变成宝石红色,过滤后,将其存放在黑暗的橱柜中。它既用于治疗烧伤、疮和肌肉酸痛(斯巴达人以在战斗后使用这种油护理伤口而闻名),也用于治疗焦虑、抑郁和其他情绪障碍。它被称为圣约翰草,可能是因为它在 6月24日庆祝圣约翰诞辰时节开花。

百里香
百里香。 Klearchos Kapoutsis,CC BY 2.0,维基共享资源jpg

百里香

百里香是一种芳香浓郁的草本植物和天然防腐剂,有着鲜艳的紫色花朵,从6月下旬到8月在克里特岛开花。古希腊人知道百里香是一种提神醒脑的草本植物,并认为它能激发勇气。他们还用它的叶和花来给洗澡水加香,那些身上带有百里香味的人被认为是优雅而精致的。它还用于各种地中海菜肴,是它令大部分克里特岛蜂蜜具有特殊味道。 

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