工匠、教师、历史学家、农民、园丁、管理人员、主持人、爵士乐爱好者和旅行家： Dimitris Fronimakis是一个多才多艺的人，他将许多才能用于改善加瓦洛霍里的条件。人们经常可以看到他在民俗博物馆内外工作，比如在入口处修建办公桌、翻新和维护庭院，或者在博物馆外的庭院里嫁接一棵树。他还经常修补村子旧址的石板路，带头清理威尼斯水井古桥周围的垃圾和杂草。他还参与了加瓦洛霍里新网站内容的选择和完善工作。不用说，许多有益于加瓦洛霍里的志愿者项目都有着他的身影。
在他的非志愿生活--他的“真实生活”--中，Dimitris是干尼亚第五体育学校的美术教师，这是一所招收11至14岁学生的中学。在那里，他还担任校长助理，这意味着他每天都要忙于各种行政工作，从管理学生晨会到为教师提供教学方法建议，再到处理学生行为中出现的问题。他还要确保学校保持良好、安全的状态，确保学校所需的用品和设备源源不断。
Dimitris刚开始任教时，先是在干尼亚及其周边地区的四所不同学校任教，后来才来到第五体育学校。在教学生涯的早期，他的第二职业是在自家的土地上务农，作物包括橘子和橄榄。现在，这些土地已经出售，但他仍在继续运用他的农业知识，照料他在加瓦洛霍里的家周围的树木和植物，并向邻居和朋友们提供如何保持花园健康和高产的建议。
Dimitris有着不同寻常的教育背景。高中毕业后，他选择去意大利佛罗伦萨美术学院学习。虽然他在成长过程中没有太多机会看到或制作艺术品，但他一直喜欢用双手制作东西。他花了一年时间学习意大利语，为进入佛罗伦萨学院做好准备。在佛罗伦萨学院就读期间，他还在佛罗伦萨的一所私立学校学习艺术修复，主要是修复和复制金属物品。他喜欢与金属打交道，如果不是因为涉及到有毒和不健康的材料，他可能会以此为职业。
他在加瓦洛霍里时，经常会去打理他家的房子，那是村里最古老的房子之一。虽然是在干尼亚出生和长大，但他的父亲一家来自加瓦洛霍里，他和他的哥哥Manolis周末和节假日都在家中的房子里度过。成年后，Dimitris决定修复这座房子，这成为一个长达10年的项目，在此期间，他学习并应用了金属、陶瓷和石材等传统材料和工艺。2019年工程完工后，这所房子还做成了Airbnb，他以院子里的大柠檬树为名，将其命名为柠檬树度假屋（ Lemon Tree Retreat ）。刚开始接待客人时，他喜欢带游客参观克里特岛，他发现游客通常对了解该岛的历史、自然和文化非常感兴趣。但近年来，他发现越来越多的游客有着不同的兴趣和动机。他称这些游客为 “抖音”（Tik-Tok） 游客 ，因为他们参观的都是他们认为可以在清单上勾选的重点景点，而且他们往往更喜欢拍照发到社交媒体上，而不是真正探索这座岛屿。
Dimitris在加瓦洛霍里教书或做超级志愿者之余，喜欢到克里特岛上“无法触及的地方”消磨时光。他热爱克里特岛的大自然，尤其喜欢在冬天来到克里特岛。他对克里特岛非常熟悉，朋友遍布全岛，但南海岸在他心中占有特殊的位置。他还喜欢徒步旅行、钓鱼和骑自行车。他还是一名狂热的旅行者，他会抓住一切机会探索其他国家。他喜欢探索山区，最近的旅行包括冰岛、美国（包括阿拉斯加）、瑞士阿尔卑斯山和泰国。
Dimitris对加瓦洛霍里的深厚感情是他为人的重要组成部分。他意识到时间不能停滞不前，但他对老加瓦洛霍里的记忆促使他既要帮助解决村里的问题，又要保持使加瓦洛霍里成为一个特殊地方的品质。在他童年最美好的记忆中，老人们在午后坐在长椅上，吃着自己种的鹰嘴豆，相互交谈。没有人有手表，没有人知道现在几点，也没有人关心现在几点。他们只是在可爱的村庄里享受着相聚的时光。
