Αναζήτηση
Αναζήτηση

Χλωρίδα και πανίδα

Αυτή η ενότητα έχει σχεδιαστεί για να σας μυήσει στη χλωρίδα και στην πανίδα που μπορεί να συναντήσετε κατά την επίσκεψή σας στην ευρύτερη περιοχή του Γαβαλοχωρίου.

Γουρούνια, Κρήτη. Luka Tica, Ίδρυμα Γαβαλοχωρίου

Στην Κρήτη, υπάρχουν περισσότερα από 2.000 είδη φυτών, εκ των οποίων τα 200 φύονται αποκλειστικά στο νησί.

Προκειμένου να επιβιώσουν, όλα τα φυτά είναι προσαρμοσμένα στις σκληρές και απαιτητικές συνθήκες του καλοκαιριού, έχοντας να αντιμετωπίσουν τις υψηλές θερμοκρασίες και τους ξηρούς ανέμους. 

Αυτή η ενότητα έχει σχεδιαστεί, προκειμένου να γνωρίσετε καλύτερα κάποια από τα δέντρα, τα λουλούδια και τα βότανα, που είναι πιθανότερο να συναντήσετε κατά την παραμονή σας στην ευρύτερη περιοχή του Γαβαλοχωρίου.

Δίκταμο
Δίκταμο. HelenaH, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Δίκταμο

Αυτός ο μικρός, συμπαγής θάμνος ευδοκιμεί μόνο στην Κρήτη, και θα τον βρείτε να φυτρώνει, συνήθως, σε μεγάλα ύψη και σε απότομους βράχους. Οι αρχαίοι Έλληνες, πίστευαν ότι ήταν δώρο της θεάς του κυνηγιού, Άρτεμης, η οποία το χρησιμοποιούσε για να γιατρέψει τις πληγές από τα βέλη. Επίσης, σπόροι δίκταμου βρέθηκαν κατά τις ανασκαφές της Κνωσού, ενώ απεικονίσεις του φυτού εμφανίζονται σε ζωγραφιές αγγείων της Μινωικής εποχής. Είναι ένα από τα σημαντικότερα θεραπευτικά βότανα της αρχαιότητας και είναι γνωστό ότι ανακουφίζει από συμπτώματα βήχα, πεπτικά προβλήματα, μικρές δερματικές φλεγμονές και μώλωπες. Επίσης, σκοτώνει τα βακτήρια, ενώ έχει και υψηλή αντιοξειδωτική δράση. Τα φύλλα του δίκταμου και τα ανοιχτόχρωμα άνθη του, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ροφήματος, ενώ επειδή θεωρείται απειλούμενο είδος, η άγρια ​​συλλογή του έχει πλέον απαγορευτεί, ωστόσο καλλιεργείται εμπορικά.

Μάραθος
Μάραθος. Eugene Zelenko, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Μάραθος

Ο βρώσιμος μάραθος έχει κίτρινα άνθη, που εμφανίζονται τον Ιούνιο και τον Ιούλιο, και ευδοκιμεί στη Νότια Ευρώπη. Τα άνθη, τα φύλλα και οι βολβοί του έχουν μια γλυκιά γεύση γλυκάνισου και μπορούν να καταναλωθούν άφοβα. Οι αρχαίοι Έλληνες, χρησιμοποιούσαν τον μάραθο ως φάρμακο, τροφή, κατασταλτικό της πείνας και εντομοαπωθητικό, ενώ ένα ρόφημα από μάραθο, πίστευαν ότι έδινε θάρρος στους πολεμιστές, πριν από τη μάχη. Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο Προμηθέας χρησιμοποίησε ένα γιγάντιο μίσχο μάραθου, για να μεταφέρει τη φωτιά από τον Όλυμπο στη Γη.

Λεβάντα
Λεβάντα. Michael Clarke, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Λεβάντα

Η λεβάντα είναι ένας μικρός, αειθαλής θάμνος, με υπέροχα μοβ άνθη. Ανήκει στην οικογένεια της μέντας και ευδοκιμεί στην περιοχή της Μεσογείου. Η λεβάντα είναι ένα από τα πιο αρωματικά φυτά και εκτιμάται ιδιαίτερα για το έλαιό της, που χρησιμοποιείται στην μαγειρική και στα καλλυντικά. Οι αρχαίοι Έλληνες, αρωμάτιζαν το νερό του μπάνιου τους με λεβάντα, τη χρησιμοποιούσαν ως εντομοαπωθητικό και τη θεωρούσαν αντίδοτο στα φυτικά δηλητήρια. Τα ιατρικά οφέλη της λεβάντας, περιλαμβάνουν τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου, την επούλωση δερματικών κηλίδων, την ανακούφιση από τον πόνο, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και την ανακούφιση των συμπτωμάτων του άσθματος. 

Ρίγανη
Ρίγανη. Luigi-CC, Wikimedia Commons

Ρίγανη

Ανήκει στην οικογένεια της μέντας, ευδοκιμεί στην Μεσόγειο και στη δυτική Ασία, και ανθίζει με μοβ άνθη, κατά τη διάρκεια όλου του καλοκαιριού. Οι αρχαίοι Έλληνες, πίστευαν ότι η ρίγανη δημιουργήθηκε από τη θεά Αφροδίτη και χρησιμοποιούσαν το βότανο, όχι μόνο για το μαγείρεμα, αλλά και για να το προσφέρουν σε μελλόνυμφα ζευγάρια. Επίσης, η ρίγανη καταπολεμά τα συμπτώματα των ρευματισμών, της δυσπεψίας, του βήχα, του κρυολογήματος, της διάρροιας και του πονόδοντου. Το βότανο χρησιμοποιείται ευρέως στην ελληνική κουζίνα, κυρίως σε παραδοσιακά πιάτα με αρνί και σε σαλάτες.

Δενδρολίβανο
Δενδρολίβανο. Sonja Foss, Ίδρυμα Γαβαλοχωρίου

Δενδρολίβανο

Πρόκειται για έναν θάμνο με αρωματικά, αειθαλή φύλλα που μοιάζουν με βελόνες. Οι θάμνοι του δεντρολίβανου μπορούν να φτάσουν μέχρι και τα 2 μέτρα σε ύψος. Ευδοκιμεί στην περιοχή της Μεσογείου και τα μωβ-μπλε άνθη του ανθίζουν από τον Νοέμβριο έως τον Μάιο. Κατά την μυθολογία, η Αφροδίτη, η θεά του έρωτα και της ομορφιάς, δημιούργησε το φυτό, το οποίο στη συνέχεια έγινε σύμβολο πίστης. Έτσι, οι ερωτευμένοι συνήθιζαν να ανταλλάσσουν κλωνάρια δεντρολίβανου, προκειμένου να υποσχεθούν αιώνια πίστη και αφοσίωση. Το δεντρολίβανο συμβολίζει, επίσης, την μνήμη και ενίοτε χρησιμοποιείται σε τελετές κηδειών. Θεωρείται ότι έχει πολλές ιατρικές χρήσεις και χρησιμοποιείται ευρέως σε αρώματα και καλλυντικά, ενώ ταιριάζει εξαιρετικά σε πιάτα με αρνί, χοιρινό και ψάρι. Τέλος, στο Γαβαλοχώρι, η ταβέρνα «Αρισμαρί» πήρε το όνομά της από αυτό το φυτό—η λέξη «αρισμαρί» είναι ένας όρος από την παλιά κρητική διάλεκτο για το «δεντρολίβανο».

Βαλσαμόχορτο
Βαλσαμόχορτο. Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Βάλσαμο ή βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο

Είναι ένας θάμνος, που έχει κίτρινα άνθη σε σχήμα αστεριού με μακριούς, εντυπωσιακούς στήμονες στο κέντρο, και ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού. Με τα άνθη του βάλσαμου, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ευεργετικό φυτικό λάδι: Αρχικά, τα βάζετε σε ένα βάζο, τα σκεπάζετε με ελαιόλαδο και τα αφήνετε στο ηλιακό φως για περίπου έναν μήνα. Στη συνέχεια, κι αφού το λάδι θα έχει γίνει ρουμπινί, το στραγγίζετε και το αποθηκεύετε σε σκοτεινό ντουλάπι. Χρησιμοποιείται τόσο για τη θεραπεία εγκαυμάτων, πληγών και μυϊκών πόνων (οι Σπαρτιάτες φρόντιζαν τις πληγές τους, μετά την μάχη, με βαλσαμέλαιο) όσο και για τη θεραπεία του άγχους, της κατάθλιψης και άλλων διαταραχών διάθεσης.

Θυμάρι
Θυμάρι. Κλέαρχος Καπούτσης, CC BY 2.0, Wikimedia Commonsjpg

Θυμάρι

Είναι ένα έντονα αρωματικό βότανο, με φυσική αντισηπτική δράση, ενώ έχει ζωηρά μοβ άνθη, που ανθίζουν από τα τέλη Ιουνίου έως τον Αύγουστο. Οι αρχαίοι Έλληνες, γνώριζαν ότι το θυμάρι ήταν ένα αναζωογονητικό βότανο και πίστευαν ότι ενέπνεε θάρρος. Χρησιμοποιούσαν, επίσης, τα φύλλα και τα άνθη του θυμαριού, για να αρωματίσουν το νερό του μπάνιου τους, ενώ όσοι μύριζαν θυμάρι, θεωρούνταν κομψοί και εκλεπτυσμένοι. Το θυμάρι χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα μεσογειακά πιάτα, ενώ είναι και το βότανο που χαρακτηρίζει τη γεύση του κρητικού μελιού. 

Χρησιμοποιούμε cookies για να εξατομικεύσουμε περιεχόμενο και διαφημίσεις, να παρέχουμε λειτουργίες κοινωνικών μέσων και να αναλύουμε την επισκεψιμότητά μας. Μοιραζόμαστε επίσης πληροφορίες σχετικά με τη χρήση του ιστότοπού μας με τους συνεργάτες μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, τη διαφήμιση και την ανάλυση. Δείτε περισσότερα
Ρυθμίσεις cookies
Αποδέχομαι
Πτώση
Πολιτική Απορρήτου & Cookies
Πολιτική Απορρήτου & Cookies
Όνομα cookie Ενεργός
  1. Πληροφορίες που Συλλέγονται και οι Χρήσεις τους: Όταν επισκέπτεστε αυτόν τον ιστότοπο, ενδέχεται να συλλέξουμε τις προσωπικές πληροφορίες που μας δίνετε, όπως το όνομα και τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας. Ενδέχεται να σας στείλουμε email σχετικά με τον ιστότοπό μας και σχετικές πληροφορίες για το χωριό Γαβαλοχώρι. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσουμε το email σας για να σας ρωτήσουμε σχετικά με τη χρήση του ιστοτόπου ή για να ρωτήσουμε τη γνώμη σας.
  2. Λήψη συγκατάθεσης: Όταν μας παρέχετε προσωπικές πληροφορίες, υπονοείτε ότι συναινείτε στη συλλογή και χρήση τους μόνο για αυτόν τον συγκεκριμένο σκοπό. Εάν ζητήσουμε τα προσωπικά σας στοιχεία για δευτερεύοντα λόγο, όπως το μάρκετινγκ, είτε θα ζητήσουμε απευθείας τη ρητή συγκατάθεσή σας είτε θα σας δώσουμε την ευκαιρία να αρνηθείτε.
  3. Ανάκληση συγκατάθεσης: Αφού επιλέξετε να συμμετέχετε, εάν αλλάξετε γνώμη, μπορείτε να αποσύρετε τη συγκατάθεσή σας στο να επικοινωνούμε μαζί σας ή στη συνέχιση της συλλογής, χρήσης ή αποκάλυψης των πληροφοριών σας ανά πάσα στιγμή, επικοινωνώντας μαζί μας στο AnthonyRadich45@gmail.com ή στέλνοντάς μας έγγραφη επικοινωνία στην ταχυδρομική διεύθυνση: 1788 Glencoe Street, Denver, Colorado 80220, USA.
  4. Κοινοποίηση: Ενδέχεται να κοινοποιήσουμε τα προσωπικά σας στοιχεία εάν απαιτείται από το νόμο να το πράξουμε ή εάν παραβιάσετε τους Όρους & Προϋποθέσεις
  5. Τοποθεσία Δεδομένων: Τα δεδομένα σας αποθηκεύονται μέσω του συστήματος αποθήκευσης δεδομένων του Ιδρύματος Foss-Radich για το Γαβαλοχώρι. Τα δεδομένα αποθηκεύονται σε έναν ασφαλή διακομιστή πίσω από ένα τείχος προστασίας.
  6. Διαδικασία πληρωμής: Εάν κάνετε μια αγορά στον ιστότοπό μας, χρησιμοποιούμε επεξεργαστή πληρωμής τρίτου μέρους. Οι πληρωμές κρυπτογραφούνται μέσω του Προτύπου Ασφάλειας Δεδομένων Βιομηχανικής Κάρτας Πληρωμών (PCI-DSS). Τα δεδομένα της συναλλαγής αγοράς σας αποθηκεύονται μόνο για όσο διάστημα είναι απαραίτητο για την ολοκλήρωση της συναλλαγής. Όλες οι πύλες άμεσων πληρωμών συμμορφώνονται με τα πρότυπα που ορίζει το PCI-DSS, όπως διαχειρίζεται το Συμβούλιο Προτύπων Ασφαλείας PCI, το οποίο αποτελεί κοινή προσπάθεια επωνυμιών όπως η Visa, η MasterCard, η American Express και η Discover. Οι απαιτήσεις PCI-DSS συμβάλλουν στη διασφάλιση του ασφαλούς χειρισμού των πληροφοριών πιστωτικών καρτών από τον Ιστότοπό μας.
  7. Υπηρεσίες τρίτων: Γενικά, οι τρίτοι πάροχοι που χρησιμοποιούμε θα συλλέγουν, θα χρησιμοποιούν και θα κοινοποιούν τις πληροφορίες σας μόνο στον βαθμό που είναι απαραίτητος για να τους επιτρέψουν να παρέχουν τις υπηρεσίες που μας παρέχουν. Ωστόσο, ορισμένοι τρίτοι πάροχοι υπηρεσιών, όπως πύλες πληρωμών και άλλοι επεξεργαστές συναλλαγών πληρωμών, έχουν τις δικές τους πολιτικές απορρήτου σε σχέση με τις πληροφορίες που καλούμαστε να τους παρέχουμε για τις συναλλαγές σας που σχετίζονται με τις αγορές. Για αυτούς τους παρόχους, συνιστούμε να διαβάσετε τις πολιτικές απορρήτου τους, ώστε να κατανοήσετε τον τρόπο με τον οποίο θα χειρίζονται τα προσωπικά σας στοιχεία από αυτούς τους παρόχους. Ορισμένοι πάροχοι ενδέχεται να βρίσκονται ή να διαθέτουν εγκαταστάσεις σε διαφορετική δικαιοδοσία από εσάς ή εμάς. Εάν επιλέξετε να προχωρήσετε σε μια συναλλαγή που περιλαμβάνει τις υπηρεσίες τρίτου παρόχου υπηρεσιών, οι πληροφορίες σας ενδέχεται να υπόκεινται στους νόμους της δικαιοδοσίας(ών) στις οποίες βρίσκεται αυτός ο πάροχος υπηρεσιών ή οι εγκαταστάσεις του. Μόλις αποχωρήσετε από τον Ιστότοπό μας ή ανακατευθυνθείτε σε ιστότοπο ή εφαρμογή τρίτου μέρους, δεν διέπεστε πλέον από την παρούσα Πολιτική Απορρήτου ή από τους Όρους & Προϋποθέσεις του Ιστότοπού μας.
  8. Σύνδεσμοι: Όταν κάνετε κλικ σε συνδέσμους στον Ιστότοπό μας, ενδέχεται να σας οδηγήσουν μακριά από τον Ιστότοπο. Δεν είμαστε υπεύθυνοι για τις πρακτικές απορρήτου άλλων τοποθεσιών και σας ενθαρρύνουμε να διαβάσετε τις δηλώσεις απορρήτου τους.
  9. Ασφάλεια: Για να προστατεύσουμε τις προσωπικές σας πληροφορίες, λαμβάνουμε εύλογες προφυλάξεις και ακολουθούμε τις βέλτιστες πρακτικές του κλάδου για να διασφαλίσουμε ότι δεν θα χαθούν, δεν χρησιμοποιηθούν καταχρηστικά, δεν θα είναι προβάσιμες, αποκαλυφθούν, τροποποιηθούν ή καταστραφούν ακατάλληλα. Εάν μας παρέχετε τα στοιχεία της πιστωτικής σας κάρτας, οι πληροφορίες κρυπτογραφούνται χρησιμοποιώντας τεχνολογία ασφαλούς επιπέδου υποδοχής (SSL) και αποθηκεύονται με κρυπτογράφηση AES-256. Αν και καμία μέθοδος μετάδοσης μέσω Διαδικτύου ή ηλεκτρονικής αποθήκευσης δεν είναι 100% ασφαλής, ακολουθούμε όλες τις απαιτήσεις PCI-DSS και εφαρμόζουμε πρόσθετα γενικά αποδεκτά βιομηχανικά πρότυπα.
  10. Μπισκότα: Συλλέγουμε cookies ή παρόμοιες τεχνολογίες παρακολούθησης—πληροφορίες που ο διακομιστής του ιστότοπού μας μεταφέρει στον υπολογιστή σας. Αυτές οι πληροφορίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρακολούθηση της συνεδρίας σας στον Ιστότοπό μας. Τα cookies μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την προσαρμογή του περιεχομένου του ιστότοπού μας για εσάς ως άτομο. Εάν χρησιμοποιείτε ένα από τα κοινά προγράμματα περιήγησης ιστού στο Διαδίκτυο, μπορείτε να ρυθμίσετε το πρόγραμμα περιήγησής σας ώστε είτε να σας ενημερώνει όταν λαμβάνετε ένα cookie είτε να αρνείται την πρόσβαση cookie στον υπολογιστή σας.
    • Χρησιμοποιούμε cookies για να αναγνωρίσουμε τη συσκευή σας και να σας παρέχουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία.
    • Χρησιμοποιούμε cookies για να αποδίδουμε επισκέψεις στον Ιστότοπό μας σε πηγές τρίτων και για να προβάλλουμε στοχευμένες διαφημίσεις από το Google, το Facebook, το Instagram και άλλους τρίτους παρόχους.
    • Οι τρίτοι διαφημιστές μας χρησιμοποιούν cookies για να παρακολουθούν τις προηγούμενες επισκέψεις σας στον Ιστότοπό μας και αλλού στο Διαδίκτυο, προκειμένου να σας προβάλλουν στοχευμένες διαφημίσεις. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη στοχευμένη ή συμπεριφορική διαφήμιση, επισκεφθείτε τη διεύθυνση: https://www.networkadvertising.org/understanding-online-advertising.
    • Εξαίρεση: Μπορείτε να εξαιρεθείτε από στοχευμένες διαφημίσεις που προβάλλονται μέσω συγκεκριμένων τρίτων προμηθευτών, επισκεπτόμενοι τη σελίδα Opt-out της Digital Advertising Alliance
    • Ενδέχεται επίσης να χρησιμοποιήσουμε αυτοματοποιημένες μεθόδους παρακολούθησης στον ιστότοπό μας, στις επικοινωνίες μαζί σας και στα προϊόντα και τις υπηρεσίες μας για τη μέτρηση της απόδοσης και της αφοσίωσης.
    • Λάβετε υπόψη ότι επειδή δεν υπάρχει συνεπής κατανόηση του κλάδου σχετικά με τον τρόπο απόκρισης στα σήματα "Do Not Track", δεν αλλάζουμε τις πρακτικές συλλογής και χρήσης δεδομένων μας όταν εντοπίζουμε ένα τέτοιο σήμα από το πρόγραμμα περιήγησής σας.
  11. Εργαλεία Διαδικτυακών Αναλύσεων: Ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε εργαλεία διαδικτυακών αναλύσεων που είναι ενσωματωμένα στον Ιστότοπο για τη μέτρηση και τη συλλογή πληροφοριών ανώνυμης περιόδου σύνδεσης.
  12. Ηλικία Συναίνεσης: Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον ιστότοπο εάν είστε ανήλικος (ορίζεται ως άτομα που είναι κάτω των 18 ετών).
  13. Αλλαγές σε αυτήν την Πολιτική Απορρήτου: Διατηρούμε το δικαίωμα να τροποποιήσουμε αυτήν την Πολιτική Απορρήτου ανά πάσα στιγμή. Παρακαλούμε να το ελέγχετε συχνά. Οι αλλαγές και οι διευκρινίσεις θα ισχύουν αμέσως με την ανάρτησή τους στον Ιστότοπο. Εάν κάνουμε ουσιαστικές αλλαγές σε αυτήν την πολιτική, θα σας ειδοποιήσουμε εδώ ότι έχει ενημερωθεί, ώστε να γνωρίζετε τη φύση των πληροφοριών που συλλέγουμε, πώς τις χρησιμοποιούμε και τις συνθήκες, εάν υπάρχουν, υπό τις οποίες θα τις χρησιμοποιήσουμε ή/και θα τις κοινοποιήσουμε. Εάν ο ιστότοπός μας αποκτηθεί ή συγχωνευθεί με άλλη εταιρεία, τα στοιχεία σας ενδέχεται να μεταφερθούν στους νέους ιδιοκτήτες, ώστε να συνεχίσουμε να σας παρέχουμε πληροφορίες.
  14. Ερωτήσεις και Στοιχεία Επικοινωνίας: Εάν θέλετε να αποκτήσετε πρόσβαση, να διορθώσετε, να τροποποιήσετε ή να διαγράψετε οποιαδήποτε προσωπική πληροφορία έχουμε για εσάς, να κάνετε μια καταγγελία, ή απλά θέλετε περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε με τον Υπεύθυνο Συμμόρφωσης Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων στο AnthonyRadich45@gmail.com ή μέσω ταχυδρομείου στη διεύθυνση 1788 Glencoe Street, Denver, Colorado 80220, USA.
Αποθήκευση ρυθμίσεων
Ρυθμίσεις cookies