Verschiedene Aspekte des Lebens des Heiligen Johannes werden an vielen Tagen gefeiert, weil er eine so wichtige Figur in der christlichen Theologie ist, aber seine Geburt wird am Abend vor und am Morgen des 23. Juni in der Heiligen Johanneskirche in Gavalochori gefeiert. Am Abend vor dem 23. Juni wurden früher im Dorf zwei Rituale gefeiert, die manchmal wiederbelebt und zelebriert werden. Das eine ist der Brauch der klidonas (κλήδονας), ein Ritual, mit dem die unverheirateten Frauen des Dorfes angeblich Informationen über ihre zukünftigen Ehemänner sammelten. Abends versammelten sich die unverheirateten Frauen des Dorfes an einem Brunnen im Dorf, und eine von ihnen sammelte in einem Tongefäß Wasser, das so genannte "Ungesagte Wasser". Es wurde von den Frauen zum Hauptplatz getragen, wobei sie dabei schweigen mussten - nicht reden oder lachen -, sonst mussten sie zurückgehen und das Ritual wiederholen. Jede junge Frau legte dann einen Rizikari (ριζικάρι), eine Frucht oder einen persönlichen Gegenstand, in das Gefäß, das mit einem roten Tuch bedeckt und mit einem Band verschnürt wurde. Das Gefäß wurde die ganze Nacht unter dem Sternenhimmel stehen gelassen, damit es die magischen Eigenschaften sammeln konnte, die den Frauen Aufschluss über ihre zukünftigen Ehemänner geben sollten. Während die jungen Frauen Wasser trugen, sammelten die jungen Männer des Dorfes die getrockneten Kränze ein, die am 1. Mai hergestellt worden waren, türmten sie zusammen mit Feuerholz auf und zündeten sie auf dem Hauptplatz von Gavalochori an. Jeder junge Mann sprang dreimal über das Feuer, um das Böse zu vertreiben und ein erfolgreiches Jahr zu garantieren. Der Brauch des Feuerspringens wurde vor kurzem in Gavalochori wiederbelebt - das Ereignis findet am oder in der Nähe des 23. Juni statt. Eine aufwändigere Zeremonie kann im nahe gelegenen Dorf Vamos beobachtet werden.

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