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Flora und Fauna

Menschen teilen sich die Erde mit vielen anderen Lebensformen, und auf Kreta gibt es eine große Vielfalt von ihnen. Wenn Sie während Ihres Aufenthalts in Gavalochori auf verschiedenen Pflanzen und Tieren treffen, werden Sie feststellen, dass Ihnen einige bekannt sind und andere nicht. Dieser Abschnitt soll Sie in die Vielfalt der Flora und Fauna in der Gegend von Gavalochori einführen.

Schweine, Kreta. Luka Tica, Stiftung für Gavalochori

Auf Kreta gibt es fast 2.000 Pflanzenarten, von denen fast 200 heimisch und exklusiv auf Kreta sind. Die Vielfalt der Pflanzen auf Kreta ist auf eine Reihe von Faktoren zurückzuführen, von denen einer die geografische Lage ist, die es der Insel ermöglichte, Pflanzenbeiträge sowohl aus Mitteleuropa als auch aus der heutigen Türkei zu erhalten.

Pflanzen auf Kreta sind winterhart, weil sie es sein müssen. Nur wer an raue und anstrengende Bedingungen angepasst ist, überlebt den Sommer. Sie müssen in der Lage sein, sengenden Temperaturen, trocknenden Winden und hellem Licht standzuhalten. 

Dieser Abschnitt ist nicht darauf ausgelegt, eine vollständige Aufstellung der Pflanzen auf Kreta bereitzustellen. Stattdessen werden einige der Bäume, Blumen und Kräuter beschrieben, denen Sie wahrscheinlich in Gavalochori und in der Nähe begegnen werden. Welche Pflanzen Sie sehen werden, hängt natürlich davon ab, wann Sie nach Kreta kommen. Diejenigen auf der Liste wurden ausgewählt, weil sie auf irgendeine Weise spektakulär oder ungewöhnlich sind, häufig gesehen werden oder weil sich Besucher oft fragen, was sie sind.

Dyktamos
Diptam. HelenaH, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Dyktamos

Dieser kleine, kompakte Strauch mit einer weichen, wolligen Behaarung aus weißgrauem Haar wächst nur auf Kreta, meist in großen Höhen und an steilen Klippen. Die alten Griechen glaubten, dieses Kraut sei ein Geschenk der Jagdgöttin Artemis, die damit die Wunden heilte, die sie manchmal unvorsichtig mit ihren Pfeilen verursachte. Dyktamos wurde während der minoischen Zeit verwendet - Dyktamos-Samen wurden bei Ausgrabungen von Knossos gefunden, und Bilder der Pflanze erscheinen auf Töpferwaren aus dieser Zeit. Es ist eines der wichtigsten Heilkräuter der Antike und lindert Hustenbeschwerden, Verdauungsprobleme, leichte Hautentzündungen und Prellungen. Es tötet auch Bakterien ab und ist reich an Antioxidantien. Dyktamos wird oft mit Liebe in Verbindung gebracht und manchmal als Aphrodisiakum angesehen, weil nur diejenigen, die wirklich verliebt sind, ihr Leben riskieren, indem sie die steilen Klippen und Felsen erklimmen, auf denen sie wächst, um das Kraut zu schneiden und ihren Lieben anzubieten. Die Blätter und hellvioletten Blüten des Dyktamos werden zur Herstellung von Kräutertee verwendet, der auf den Märkten auf ganz Kreta zum Verkauf angeboten wird. Da der Dyktamos als gefährdet gilt, ist seine Wildsammlung mittlerweile verboten, er wird jedoch kommerziell angebaut.

Fenchel
Fenchel. Eugene Zelenko, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Fenchel

Der essbare Fenchel stammt aus der Familie der Karotten und ist in Südeuropa beheimatet. Er hat gelbe Blüten, die im Juni und Juli zwischen gefiederten, weichen grünen Blättern erscheinen. Die Blüten, Blätter und Zwiebeln können alle gegessen werden und haben einen süßen Anisgeschmack. Die alten Griechen verwendeten Fenchel als Medizin, Nahrungsmittel, Hungerstiller und Insektenschutzmittel, und es wurde angenommen, dass Fencheltee Kriegern vor dem Kampf Mut macht. Der griechischen Mythologie zufolge benutzte Prometheus einen riesigen Fenchelstiel, um Feuer vom Olymp zur Erde zu tragen.

Lavendel
Lavendel. Michael Clarke, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Lavendel

Lavendel ist ein kleiner immergrüner Strauch mit violetten Blüten, die spärlich auf Ähren an den Spitzen langer kahler Stängel angeordnet sind. Lavendel gehört zur Familie der Lippenblütler und ist im Mittelmeerraum beheimatet. Er ist eine der aromatischsten Pflanzen und wird wegen seiner duftenden Blüten und seines Öls geschätzt, die in der Küche, in der Kosmetik und bei der Herstellung von Potpourris verwendet werden. Die alten Griechen parfümierten ihr Badewasser mit Lavendel, setzten ihn als Insektenschutzmittel ein und betrachteten ihn als Gegenmittel gegen Pflanzengifte. Zu den medizinischen Vorteilen von Lavendel gehören die Verbesserung der Schlafqualität, die Heilung von Hautunreinheiten, die Schmerzlinderung, die Senkung des Blutdrucks und die Linderung der Symptome von Asthma. 

Oregano
Oregano. Luigi-CC, Wikimedia Commons

Oregano

Oregano stammt aus der Familie der Lippenblütler und stammt aus den Hügeln des Mittelmeerraums und Westasiens und blüht auf Kreta den ganzen Sommer über mit violetten Blüten. Die alten Griechen glaubten, dass Oregano von der Göttin Aphrodite erschaffen wurde und nutzten das Kraut nicht nur zum Kochen, sondern auch um Brautpaare zu krönen und den Verstorbenen Frieden zu bringen. Sie kauten es auch, um die Symptome von Rheuma, Verdauungsstörungen, Husten, Erkältungen, Durchfall und Zahnschmerzen zu lindern. Das Kraut ist in der griechischen Küche weit verbreitet, darunter klassische Lammgerichte und natürlich als Topping auf griechischen Salaten.

Rosmarin
Rosmarin. Sonja Foss, Stiftung für Gavalochori

Rosmarin

Ein Strauch mit duftenden, immergrünen, nadelartigen Blättern und einem starken, erfrischenden Duft. Rosmarinsträucher können auf Kreta bis zu 2 Meter hoch werden. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum und ihre malvenblauen Blüten blühen von November bis Mai. Die Legende besagt, dass Aphrodite, die Göttin der Liebe und Schönheit, die Pflanze geschaffen hat, die zu einem Symbol der Treue wurde. Infolgedessen tauschten Verliebte Rosmarinzweige aus, um sich Treue zu versprechen. Rosmarin symbolisiert auch die Erinnerung und kann bei Beerdigungen zum Gedenken an den Verstorbenen verwendet werden. Die Pflanze hat zahlreiche medizinische Anwendungen, und die alten Griechen und Römer trugen Rosmarinkronen, um den Geist zu beleben und das Gedächtnis zu verbessern. Es wird als Zusatz in Parfums und Kosmetika verwendet und wird als Gewürz für Lamm, Schwein und Fisch geschätzt. Viele Gerichte, die Sie in Tavernen in und um Gavalochori bestellen können, enthalten Rosmarin als Gewürz. Die Taverne Arismari in Gavalochori ist nach dieser Pflanze benannt – das Wort Arismari ist ein Begriff aus dem alten kretischen Dialekt für „Rosmarin“.

Johanniskraut
Johanniskraut. Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Johanniskraut

Ein Strauch mit gelben, sternförmigen Blüten mit langen, auffälligen Staubblättern in der Mitte. Johanniskraut blüht im Frühsommer auf Kreta. Seine Blüten werden zu einem Kräuteröl verarbeitet, sie werden in ein Glas gegeben, mit Olivenöl bedeckt und etwa einen Monat lang dem direktem Sonnenlicht ausgesetzt. Das Öl hat sich dann rubinrot verfärbt und wird nach dem Abseihen in einem dunklen Schrank aufbewahrt. Es wird sowohl zur Behandlung von Verbrennungen, Wunden und Muskelschmerzen (die Spartaner waren dafür bekannt, dieses Öl zur Pflege von Wunden nach dem Kampf zu verwenden) als auch zur Behandlung von Angstzuständen, Depressionen und anderen Stimmungsstörungen verwendet. Es wird wahrscheinlich Johanniskraut genannt, weil es um die Zeit der Feier der Geburt des Heiligen Johannes am 24. Juni blüht.

Thymian
Thymian. Klearchos Kapoutsis, CC BY 2.0, Wikimedia Commonsjpg

Thymian

Ein intensiv aromatisches Kraut und ein natürliches Antiseptikum. Thymian hat leuchtend violette Blüten, die auf Kreta von Ende Juni bis August blühen. Die alten Griechen kannten Thymian als belebendes Kraut und glaubten, dass es Mut macht. Sie verwendeten auch Thymianblätter und -blüten, um ihr Badewasser zu parfümieren, und diejenigen, die nach Thymian rochen, galten als elegant und raffiniert. Thymian wird in einer Vielzahl mediterraner Gerichte verwendet und ist das Kraut, das einem Großteil des kretischen Honigs seinen besonderen Geschmack verleiht. 

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